TUYỂN SINH TRUNG CẤP, NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn  là nghề đào tạo nguồn nhân lực có trình độ đạt chuẩn về kỹ thuật, công nghệ và thiết bị liên quan đến công việc chế biến món ăn. Nhiệm vụ chính của nghề là chế biến được các món ăn tại các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn tập thể.

Chọn và sơ chế thực phẩm, quy trình các bước thực hiện, các phương pháp cắt tỉa, trang trí món ăn, gia nhiệt, chế biến được 150 món ăn Việt Nam và món ăn Âu, Á… Biết sử dụng, sửa chữa, bảo dưỡng các thiết bị thông thường trong khu vực bếp.

Học nghề Kỹ thuật chế biến món ăn là học những gì?

Về kiến thức:

Sinh viên sẽ được trang bị những kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn như: Quản trị tác nghiệp, sinh lý dinh dưỡng, thương phẩm và an toàn thực phẩm. Đồng thời, bổ trợ thêm kiến thức về nghiệp vụ chế biến món ăn như: Văn hóa ẩm thực, xây dựng thực đơn, hạch toán định mức, nghiệp vụ chế biến bánh và món ăn tráng miệng, kỹ thuật trang trí cắm hoa.

Về kỹ năng:

Rèn luyện cho sinh viên các kỹ năng chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạng.

Cơ hội việc làm

- Làm việc ở vị trí bếp trưởng, bếp phó và nhân viên; đảm nhận được các công việc của bộ phận bếp tại nhà hàng, khách sạn và các bếp ăn tập thể.

- Thực hiện giao nhận nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, cắt tỉa trang trí món ăn, chế biến món ăn. Quản lý, sử dụng, các thiết bị thông thường trong phòng bếp.

- Phối hợp với bộ phận khác có liên quan để phục vụ tốt khách hàng.

Thông tin tuyển sinh trình độ trung cấp, nghề Kỹ thuật chế biến món ăn

Chỉ tiêu tuyển sinh năm 2024 và thời gian đào tạo:

Chỉ tiêu tuyển sinh: 25

Chuyên ngành đào tạo: Kỹ thuật chế biến món ăn.

Hệ đào tạo: Trung cấp

Thời gian đào tạo: 2 năm

Đối tượng tuyển sinh Trung cấp:

Học sinh đã tốt nghiệp THCS trở lên

Hồ sơ đăng ký xét tuyển Trung Cấp:

1. Phiếu đăng ký dự tuyển vào nghề giáo dục nghề nghiệp
2. 03 ảnh chân dung cỡ 4×6 cm
3. Học bạ cấp 2 photo công chứng: 01 bản
4. Bằng tốt nghiệp THCS/Bảng chính giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời THCS photo công chứng: 05 bản
5. Giấy chứng nhận khám sức khỏe (mẫu  của Bộ Y tế)
6. Bản sao giấy khai sinh
7. Căn cước công dân photo công chứng
8. Bảo hiểm Y tế photo (nếu có)
9. Bản sao Giấy chứng nhận thuộc diện ưu tiên (nếu có).

Các chế độ, chính sách, điều kiện học tập

- Miễn học phí cho người tốt nghiệp THCS học tiếp lên trình độ trung cấp

- Chính sách nội trú

- Được xác nhận để vay vốn hỗ trợ học tập từ Ngân hàng Chính sách Xã hội với lãi suất thấp (mức vay tối đa 40 triệu đồng/năm)

- Được xét cấp học bổng khuyến khích học tập

- Tốt nghiệp được cấp bằng chính quy

- Được học liên thông tại Trường lên trình độ Cao đẳng, Đại học

- Được giới thiệu việc làm trong nước hoặc nước ngoài

- Có Ký túc xá cho sinh viên ở xa

- Có các hoạt động ngoại khóa phong phú giúp sinh viên phát triển toàn diện.

Liên hệ tư vấn và nộp hồ sơ:

📞 02723 641 313 – 0941 103 070

🌐 SỐ 277, Quốc lộ 1A, TT Bến Lức, huyện Bến Lức, tỉnh Long An.